• Aurélie

Churros maison [recette sucrée]


Un avant goût de fête foraine !



Pourquoi attendre les vogues et fêtes foraines pour en profiter quand on peut les faire rapidement pour le goûter ?!


1) Faites chauffer l'huile de friture

2) Mélangez 250 g de farine, 1 cuillère à café de sel et 1 pincée de bicarbonate (facultatif)

3) Ajoutez 250 ml d'eau bouillante et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez énergiquement (peut se réaliser au robot). La pâte doit être collante, si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu plus d'eau.

4) Versez dans une poche à douille avec un embout large et cannelé

5) Faites tomber des bâtonnets de 10 à 15 cm de long dans la friteuse et laissez cuire 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés

6) Saupoudrez d'un peu de sucre et servez !


Bon appétit !!!


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