• Aurélie

Cup Cakes faciles ! [recette sucrée]

Ingrédients (pour 7 gros cupcakes) : 90g de beurre fondu - 100g de sucre - 2 oeufs - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 250 g de mascarpone - de la pâte à tartiner - des caissettes à cupcakes qui passent au four - des décorations en sucre (facultatif)


Réalisation :

Préchauffer votre four à 180°. Mélanger le beurre fondu avec le sucre afin d'obtenir une pommade onctueuse. Ajouter les oeufs un à un. Ajouter la moitié de la farine et la levure. Mélanger et ajouter la seconde moitié de la farine. Verser la pâte dans vos caissettes et cuire 20/25 min à 180°.

Pendant ce temps, préparer le glaçage en fouettant 250g de mascarpone bien froid avec 150g de pâte à tartiner. Réserver au frigo.

Lorsque les cupcakes ont refroidi, couper sur chaque un petit chapeau. Fourrer de pâte à tartiner et remettre le chapeau.

A l'aide d'une poche à douille ou d'un appareil à douille, recouvrir les cupcakes du glaçage mascarpone/pâte à tartiner. Décorer vos cupcakes si vous le souhaitez (ici des graines de sucre)


© 2018 par Crea Lucca 

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Tél : 06 88 08 31 28

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